ein neues törtchen aus der reihe sommerkuchen.
das rezept ist glutunfrei und vegan, funktioniert aber auch wenn man weizenmehl verwendet, wenn es nicht glutunfrei sein muss :)

ein saftiger biskuit mit polenta, eine frische creme mit duftiger koriandersaat und saurer passionsfrucht. nicht zu süß und fruchtig für den sommer.