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brot für alle

Autorenbild: anna
anna
3. Feb. 2025
1 Min. Lesezeit

eine leckeres hefebrot für alle sauerteigfaulis :)




2 Kommentare


Fletcher Villa
21. Sept.

Als ich den Titel „Brot für alle“ gelesen habe, musste ich sofort an den Tag denken, an dem ich mit meiner Großmutter in ihrer kleinen Küche stand und den Duft von frisch gebackenem Roggenbrot durch das ganze Haus zog. Wir kneteten den Teig gemeinsam, spürten das kühle Wasser und das raue Mehl zwischen den Fingern, und ich erinnere mich, wie sie mir geduldig erklärte, warum das Brot erst nach einer langen Ruhezeit wirklich sein volles Aroma entfaltet. Das Ergebnis war ein knuspriges, leicht säuerliches Laib, das wir dann mit Butter und einem Stück Käse genossen – ein einfacher, aber unvergesslicher Moment von Gemeinschaft und Tradition. https://mrpachos.ch/ Dieser kleine Ausflug in die Vergangenheit zeigt, wie wichtig es ist, dass gutes Brot…

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Gast
05. Apr.

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