rezept - bienenstich

Liebe Anna, dein Rezept gefällt mir super. Die Anleitung konnte ich prima umsetzen. Der Bienenstich war total fluffig und cremig zugleich. Ich musste mir danach gleich weitere Rezepte von dir bestellen.

Ich packe ein Foto dazu ... auf dem der Bienenstich aber bereits eine Fahrradfahrt voller "Schlaglöcher" in den Garten meiner Freundin mitgemacht hat. (Leckeres sollte schließlich immer geteilt werden!!!)

-Daher ist hier etwas mehr Creme sichtbar. Die ist natürlich super standfest gewesen.

Es hat erstaunlich gut geklappt und der Geschmack ist ein Traum! Kurz habe ich verzweifelt wegen der obersten Schicht. Obwohl ich mich nach dem Rezept (und dem Insta Video) gerichtet habe, habe ich nach dem einfrieren Probleme gehabt das Backpapier zu lösen. Vielleicht war meine schicht auch zu dünn geworden oder das Gefrierfach nicht kalt genug. Dennoch hat es dann irgendwie geklappt. Es ist zeitaufwendig aber es lohnt sich definitiv!

Der Bienenstich ist ne echte Wucht! Dass er windschief war und die Knusperschicht nicht eben, ist nur dem Erfahrungsmangel unsererseits geschuldet und tat dem Monstergeschmack keinen Abbruch. Der Kuchen war auf dem Kuchenbuffet nach 20 Minuten ausverkauft. Deutliche Kaufempfehlung! ❤️

Ich persönlich habe den Kuchen nicht in Veganer Form zubereitet sondern lediglich vegetarisch. Der Kuchen schmeckt super und vor allem der Trick mit den Mandeln und dem vorschneiden des Deckels sind Mega!! Geschmacklich kann ich auch nichts aussetzen. Süße ist perfekt :)

Der Bienstich war so lecker und alle haben davon geschwärmt. Das Rezept war super verfolgbar und das Instagram video zum Kuchen hat es mir nochmal vereinfacht. Danke für das schöne Rezept! Große Empfehlungen und Lust weitere vegane Rezepte von dir zu backen.