für alle matcha fans!
ein kastenkuchen mit frischen himbeeren, matcha swirl und zitronigem guss.
das juni rezept aus meinem kuchenkalender :)
rezept - matcha himbeer swirl
Das Rating beträgt 5.0 von fünf Sternen, basierend auf 17 Bewertungen.
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Bewertungen
Ich habe den Kuchen gestern zu einem Geburtstag mitgebracht und nur Komplimente bekommen. Er ist wirklich sehr schön fluffig und saftig, ich habe aber anstatt 290 Gramm nur 150g Zucker reingetan und es war trotzdem sehr süß. Ich werde beim nächsten Mal wahrscheinlich sogar nur 100g reintun, habe aber gleichzeitig auch nicht so viel Salz hinzugefügt. Mir gefällt die Version mit weniger Zucker und Salz deutlich besser. :) weiter so Anna! Gerne auch mehr Rezepte mit weniger Zucker kreieren.
Matcha und ich trafen uns erst vor kurzem und es war Liebe auf den ersten Blick. Diese Liebe teilen meine Arbeitskolleginnen und was soll ich sagen? Der Kuchen hat keine Stunde überlebt. Ein Hingucker und Gaumenschmaus mit super easy Rezept. Den gibt's definitiv öfter!
war mir Anfangs nicht sicher ob es mir so gelingen wird - aber der Kuchen war köstlich.
So unglaublich saftig frisch und in Kombination mit dem Matcha einfach so gut.
Definitiv nun mein veganer Lieblingkuchen.
Der Kuchen ist super lecker, sehr saftig und definitiv nicht langweilig. Ein ganz anderer Geschmack als Kuchen sonst haben, hat sogar Nicht-Kuchenesser geschmeckt ☺️
Danke! Letztes Wochenende (da spontan mit Erdbeer statt Himbeer) Probe gebacken und am Sonntag wird er erneut für einen Matcha-Fan kredenzt :)