underrated zutaten nr. 1: miso
ich liebe miso und sowieso süß+salziges gebäck. miso-paste ist eine fermentierte würzpaste aus sojabohnen, salz und getreide, die einen herzhaften, umami-reichen geschmack verleiht.
hier bekommst du dunkle schokolade, nussigkeit, salz und umami. weich, crunsh und cremigkeit.
was will man mehr?
rezept - miso nuss brownie
Das Rating beträgt 5.0 von fünf Sternen, basierend auf 5 Bewertungen.
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Bewertungen
Super Rezept, mal was anderes. Das Misokaramell ist mega und hat auf Anhieb funktioniert. Die Brownies sind super schokoladig.
Mega leckere Brownies, die allen geschmeckt haben :)), das Rezept hat auf Anhieb funktioniert. Ich habe etwas weniger Zucker genommen und die Konsistenz war trotzdem super. das Karamell schmeckt auch ganz toll. Für meinen Geschmack war es von der Menge viel zu viel - habe noch sehr viel Karamell übrig - ich esse das aber jetzt einfach auf Waffeln oder nutze es als topping für weitere Süßigkeiten :)
4.5/5 Sternen
Hab die Brownies jetzt zwei Mal gemacht und beim zweiten Mal den Zucker im Brownie auf so ca. 70% reduziert was mir mit dem süßen Karamell als Kontrast besser gefallen hat.
Ich werde vllt. Das nächste Mal noch ein bissle mehr Zucker reduzieren.
Hab das Rezept primär wegen dem Miso Karamell gekauft und das ist richtig super.
Ich habe die brownies ohne Salzbrezeln gemacht. Wurden trotzdem super lecker.
Habe noch nie so viele Komplimente für Brownies bekommen!! :)